”Skodmad”, ”Det store fødevarebedrag”, ”Brækkede sig af grisebørster i Gølpølse”, ”Fy for fanden”. Nogle af de overskrifter kunne man læse i aviserne og på TV, blogs og debatfora om fødevarer i 2011. Os forbrugere går højt op i, hvad vi indtager af mad og drikke, og derfor er det ofte fødevarevirksomhederne, som er særligt sårbare over for kritik i medierne. Hvordan håndterer virksomhederne så pressen?
I U communicate har vi gennemført en undersøgelse blandt 30 små og store fødevarevirksomheder i Danmark. Ud fra den har vi kortlagt en række tendenser blandt de danske fødevarevirksomheder.
I forlængelse heraf har vi også udarbejdet en række anbefalinger til bedre pressehåndtering, som vi lister herunder.
BloggingPR 